狮峰金骏眉:2023特级品鉴体验

发表时间: 2024-01-24 09:33

狮峰龙井,这4个字已经深入人心。提到狮峰,大家第1个想到的就是西湖龙井。然而今天,浓眉大眼的狮峰也开始做金骏眉了,看到以后我们就立刻拍下,看看这款茶到底表现如何!

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测前声明

茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。


测试参数

用水:怡宝

产品:狮峰2023特级金骏眉

批次:2023年12月23日

价格:37.39元/250克(斤价 ¥74.78

干茶品鉴

这款茶干茶有非常浓郁的蜜香气息。干茶条索细嫩,芽头密布,黑黄相间,卖相非常不错。不过通过干茶的香气,我们也对茶汤的香型有了一定的预判,这款茶应该也是薯香风味的金骏眉了。

茶汤品鉴

我们用120ml的盖碗,投茶4g冲泡。

●泡1——

头道汤十秒出汤。茶汤甜润,汤感滋味厚重,茶汤的粘稠度较高,有一定的包浆感。从香型上来说,这款茶确实是红薯香为主,茶汤的颜色也比较深。当你把茶汤放凉一些再喝,还会有很明显的清凉感。

●泡2——

第2道还是十秒出汤,茶汤的甜度更高,汤感滋味和粘稠度都有提升。

●泡3——

第3道还是10秒出,茶汤的甜度,滋味厚度,还有粘稠度均有下降。

●泡4——

第4道继续10秒出,茶汤的整体厚度继续下降。

●泡5——

第5道我们20秒出汤,即便是延长了出汤时间,汤感也没有回升了。


综评

这款茶和八马的金骏眉很像,不管是调性还是汤感滋味都非常相似。只不过它的用料等级,比我们测评的那款八马要高一些。茶叶的汤感做得很厚实,粘稠度也较高,甜润度OK,耐泡度稍弱。考虑到其70元一斤的价格,我们给出4星推荐,是一款茶余饭后消遣的口粮选择。

其实我们认为,传统的区域优势品牌去突破品类的时候,不应该把它仅仅当成一个提升销量的副业去做。精选优质核心产区的用料,用更好的工艺做出精品茶,把既有的品牌优势复制到更多品类会更好。像这种中低端的口粮茶,虽然做的也还不错,但感觉对狮峰的整体口碑和品牌提升并没有太大帮助。一家之言,仅作参考。


评测结果

品牌:狮峰

型号:狮峰2023特级金骏眉

批次:2023年12月23日


推荐星级:★★★★☆(4星 推荐入手)