新手泡茶指南:如何正确操作?

发表时间: 2020-06-03 14:38

茶叶在中国的历史是非常的悠久的,很多人都很喜欢喝茶,想要喝到好茶不但需要有不错的茶叶,也要懂得泡茶的知识,泡茶的三个要素就是茶叶的投入量,泡茶叶的水温,冲泡的时间,这些都掌握好的话,那就可以享受到美味茶叶的滋味。那么我们在泡茶的时候应该注意什么问题呢?

1、选择好适合的茶具

不同的茶叶品种需要不同的茶具才能让茶叶的更加体验其本来的味道,很多人都喜欢用保温杯泡茶,其实任何一款茶叶都不应该用保温杯泡茶,绿茶可能适合用玻璃杯泡,有的茶叶适合用紫砂壶泡,所以在泡茶之前选择好需要的茶具,这是准备工作。



2、注意茶叶的投放量

茶叶需要按照一定的比例进行冲泡,有的茶叶比较清淡可以多放一点,有的茶叶口感比较厚重,就少放一点,长期的喝茶的体验就可以很好的选择适量的茶叶,这样泡出来的茶叶不会太浓也不会太淡,正好的茶叶的口感。



3、注意泡茶的水温

有的茶叶比较鲜嫩,不宜用沸腾的水进行冲泡。比如说绿茶就不适合用100度的开水进行冲泡,选择70-80度的水温就行,这样也不会破坏茶叶中的营养物质,还能保持绿茶的清香和甘甜。



4、注意泡茶的时间

茶叶不宜泡得太久,时间太长就会失去茶叶的最佳口感,浸泡4-6分中对于茶叶来说是比较好的,泡的时间太长就会有苦涩的感觉,这样饮茶的口感就不好了。所以需要注意一下泡茶的时间。



总之,泡茶还是需要经验,关键是掌握好茶叶的比例,还有茶叶的水温等方面,这样的话才能泡出好喝的茶。